Snack
Assortiment de snacks Harry Potter
1 uVoor 4Nutri-Score B€€
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1 uAssortiment de snacks Harry Potter
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen200 g
sucreVoorraadkast150 g
cacao en poudreVoorraadkast50 g- levure chimiqueVoorraadkast10 g
œufZuivel3 stukken
beurre (fondu)Zuivel120 g
laitZuivel120 ml- pépites de chocolatVoorraadkast100 g
chocolat noir (fondu)Voorraadkast150 g
poudre d’or comestibleOverig5 g- bâtonnets de pretzelBakkerij80 g
- chocolat blanc (fondu)Voorraadkast80 g
eau pétillanteDranken500 ml
jus de citronGroente en fruit30 ml
mielVoorraadkast20 g- soda à la crème (type « cream soda »)Dranken400 ml
- sauce caramelVoorraadkast30 g
crème liquide (fouettée)Zuivel100 ml- bâtonnets de biscuitBakkerij60 g
- colorant alimentaire vertOverig2 g
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
520kcal
- Koolhydraten
- 68 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 22 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le gâteau d’Hagrid
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger farine, sucre, cacao, levure et sel dans un bol.
- Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Réaliser le Snitch doré
- Faire fondre le chocolat noir au bain‑marie.
- Verser le chocolat fondu dans des moules sphériques (ou former des boules à la main).
- Laisser prendre 10 min, puis saupoudrer de poudre d’or comestible.
- Stap 3
Façonner les balais
- Faire fondre le chocolat blanc.
- Tremper les bâtonnets de pretzel dans le chocolat blanc fondu.
- Déposer sur une grille et laisser durcir 5 min.
- Stap 4
Préparer l’eau de Gilly
- Mélanger l’eau pétillante, le jus de citron et le miel.
- Servir bien frais.
- Stap 5
Composer le Butterbeer
- Verser le soda à la crème dans un verre.
- Ajouter la sauce caramel et remuer.
- Garnir de crème fouettée.
- Stap 6
Décorer les baguettes (wands)
- Faire fondre du chocolat noir.
- Tremper les bâtonnets de biscuit dans le chocolat, puis ajouter quelques gouttes de colorant vert pour l’effet « herbe ».
- Laisser durcir 5 min.