Saus
Astuce pour intensifier la couleur de la crème au beurre
10 minVoor 4Nutri-Score E€
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10 min
10 minAstuce pour intensifier la couleur de la crème au beurre
recept van
adela.adelice
@adela.adelice
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
crème au beurre (colorée)Zuivel400 g
colorant alimentaire (gel ou liquide)Voorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
734kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 80 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Staafmixer
Magnetron
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer la crème au beurre
- Placer la crème au beurre colorée dans un bol.
- Mixer quelques secondes avec un mixeur plongeant pour intensifier la couleur.
- Stap 2
Chauffer une partie de la crème
- Prélever une petite partie de crème au beurre.
- La chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que la couleur s'intensifie.
- Stap 3
Mélanger et foncer la couleur
- Mélanger cette petite partie de crème au beurre dans le reste de la crème.
- Mélanger jusqu'à ce que la couleur devienne plus foncée.
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