Ontbijt
Ayurvedisches Porridge
20 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minAyurvedisches Porridge
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Ghee (je 1 TL zum Anbraten, 1 TL für die Früchte)Zuivel2 stukken
Apfel (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Banane (in kleine Stücke geschnitten)Groente en fruit1 stuk
HaferflockenGranen50 g
Walnüsse (grob zerdrückt)Noten en zaden20 g
HafermilchDranken300 ml
Zimt (großzügig)Kruiden en specerijen1 stuk
KardamomKruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
546kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Apfel und Banane schneiden
- Den Apfel klein schneiden.
- Die Banane in kleine Stücke schneiden.
- Stap 2
Nüsse zerdrücken
- Die Walnüsse grob zerdrücken.
- Stap 3
Ghee erhitzen
- Etwa 1 TL Ghee in einem kleinen Topf erhitzen.
- Stap 4
Haferflocken und Milch zugeben
- Etwa 50 g Haferflocken in den Topf geben.
- Sofort etwa 300 ml Hafermilch dazugeben.
- Sanft köcheln lassen.
- Stap 5
Ghee und Gewürze zugeben
- Nochmals 1 TL Ghee in den Topf geben.
- Zimt und Kardamom in den Topf geben.
- Stap 6
Früchte zugeben
- Apfel und Banane in den Topf geben.
- Noch etwas Zimt und Kardamom dazugeben.
- Stap 7
Köcheln lassen
- Köcheln lassen, bis Apfel und Banane weich sind.
- Stap 8
Anrichten
- Das Porridge in eine Schale geben.
- Mit den zerdrückten Walnüssen toppen.
- Kurz umrühren und servieren.