Bakkerij
Banana bread à la myrtille
1 uVoor 8Nutri-Score C€
C
1 u
1 uBanana bread à la myrtille
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bananes (bien mûres, une réservée pour la décoration)Groente en fruit3 stukken
œufsZuivel2 stukken
farine (sans gluten si souhaité)Granen150 g
lait d'amandeDranken100 ml
poudre d'amandeNoten en zaden50 g
huile de coco (fondue)Voorraadkast20 g- sirop d'agaveVoorraadkast10 ml
myrtillesGroente en fruit150 g- levure chimique (un sachet)Voorraadkast11 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
153kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Cakevorm
Garde
Oven- Pureestamper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Écraser les bananes mûres dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.
- Ajouter les œufs, le lait d'amande, l'huile de coco fondue et le sirop d'agave, puis mélanger.
- Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Ajouter les myrtilles
- Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.
- Stap 4
Cuire le banana bread
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Décorer avec la banane restante coupée en rondelles.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Stap 5
Démouler et laisser refroidir
- Laisser tiédir dans le moule puis démouler sur une grille.