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Barres de céréales maison healthy
30 minVoor 8Nutri-Score B€
B
30 min
30 minBarres de céréales maison healthy
recept van
@chef_amelochh
@chef_amelochh
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
flocons d'avoine (grossier)Granen200 g
beurre de cacahuète (lisse ou crunchy)Voorraadkast120 g
mielVoorraadkast80 g
amandes (concassées)Noten en zaden60 g
dattes (dénoyautées et hachées)Groente en fruit80 g
chocolat noir (en pépites)Voorraadkast50 g- graines de chiaNoten en zaden20 g
- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
161kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 8 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser les flocons d'avoine dans un grand saladier.
- Ajouter les amandes concassées, les dattes hachées, les graines de chia, les pépites de chocolat et une pincée de sel.
- Mélanger pour bien répartir le tout.
- Stap 2
Préparer le liant
- Faire tiédir le beurre de cacahuète avec le miel pour le rendre plus liquide.
- Ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Stap 3
Assembler la pâte
- Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs.
- Mélanger jusqu'à ce que toute la préparation soit bien enrobée et compacte.
- Stap 4
Former et tasser les barres
- Chemiser un moule rectangulaire de papier cuisson.
- Répartir la préparation et tasser fermement avec le dos d'une cuillère ou les mains humides pour éviter que les barres ne s'émiettent.
- Stap 5
Réserver au froid
- Placer le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation soit bien ferme.
- Démouler puis découper en barres régulières.