Hoofdgerecht
Batata Recheada com Carne Moída
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1 uBatata Recheada com Carne Moída
recept van
Briele.ferrer
@briele.ferrer
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
batata (grandes, lavadas e assadas inteiras)Groente en fruit4 stukken
carne moída (temperada)Vlees500 g
cebola (picada)Groente en fruit1 stuk
alho (picado)Groente en fruit3 stukken
azeiteVoorraadkast30 ml
tomate (picado)Groente en fruit2 stukken
salKruiden en specerijen5 g
pimenta-do-reino (moída)Kruiden en specerijen2 g
queijo mussarela (ralado)Zuivel200 g
manteiga (para pincelar)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
477kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Koekenpan
Mengkom
colher
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assar as batatas
- Lave bem as batatas e seque-as.
- Pincele com manteiga e tempere com sal.
- Leve ao forno a 200 °C até ficarem macias.
- Stap 2
Refogar a carne moída
- Aqueça o azeite na frigideira e doure a cebola e o alho.
- Junte a carne moída e refogue até dourar.
- Acrescente o tomate, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até apurar.
- Stap 3
Rechear as batatas
- Abra as batatas ao meio e retire parte da polpa.
- Misture a polpa com a carne moída refogada.
- Recheie as batatas com a mistura e cubra com a mussarela.
- Stap 4
Gratinar e servir
- Leve as batatas recheadas ao forno até a mussarela derreter e dourar.
- Sirva quente.