Dessert
Bento Cup Cake
1 uVoor 4Nutri-Score D€€
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1 u
1 uBento Cup Cake
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine (tamisée)Granen120 g
sucreVoorraadkast100 g
beurre (fondu)Zuivel100 g
œufs (à température ambiante)Zuivel2 stukken
laitZuivel60 ml
levure chimiqueVoorraadkast6 g- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
- cacao en poudre (tamisé)Voorraadkast15 g
- crème à fouetter (bien froide)Zuivel200 ml
- sucre glaceVoorraadkast30 g
colorant alimentaireOverig2 ml
per portie
Voedingswaarden
448kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Handmixer
Bakplaat
Oven
Spuitzak
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à cake
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Tamiser la farine, la levure chimique et le cacao en poudre sur le mélange liquide.
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
- Stap 3
Cuire les cups
- Verser la pâte dans les moules à bento cup en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Stap 4
Monter la crème
- Fouetter la crème bien froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Ajouter le colorant alimentaire et mélanger pour colorer uniformément la crème.
- Stap 5
Dresser les bento cups
- Laisser refroidir complètement les cups.
- Garnir la surface de crème colorée à l'aide d'une poche à douille.
- Décorer selon l'envie et réserver au frais jusqu'au service.
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