Hoofdgerecht
Bento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
45 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz japonais (rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Granen300 g
eauDranken360 ml
umeboshiVoorraadkast2 stukken- sakura denbuVoorraadkast30 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken- huile végétaleVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
saucisses cocktailVlees6 stukken
haricots verts (équeutés)Groente en fruit100 g
carotte (coupée en fines rondelles)Groente en fruit1 stuk
sauce sojaVoorraadkast15 ml- nori (feuilles coupées en lanières)Voorraadkast2 stukken
per portie
Voedingswaarden
770kcal
- Koolhydraten
- 125 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
boîte bento ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Rincer le riz japonais jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Le cuire avec l'eau dans une casserole à couvert.
- Laisser reposer puis laisser tiédir.
- Stap 2
Préparer l'omelette
- Battre les œufs avec le sel.
- Verser dans la poêle huilée et cuire une fine omelette.
- La rouler et la couper en lanières.
- Stap 3
Cuire les accompagnements
- Cuire les haricots verts et les rondelles de carotte à l'eau bouillante salée.
- Les égoutter.
- Sauter les saucisses cocktail à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Stap 4
Assaisonner les légumes
- Mélanger les haricots verts et la carotte avec la sauce soja.
- Stap 5
Dresser le bento
- Répartir le riz dans les boîtes bento.
- Poser une umeboshi au centre et parsemer de sakura denbu.
- Disposer l'omelette, les saucisses, les légumes et les lanières de nori.
- Stap 6
Emballer le bento
- Fermer et envelopper le bento pour qu'il reste frais.