Dessert
Biscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat
30 minVoor 20Nutri-Score D€€
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30 min
30 minBiscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat
recept van
Les recettes de Jasmin
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (entiers)Zuivel2 stukken
huile de tournesolVoorraadkast90 ml- sucre rouxVoorraadkast90 g
- sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast8 g
- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
farineGranen160 g
poudre d'amandeNoten en zaden260 g- pistaches (concassées)Noten en zaden50 g
- pépites de chocolatVoorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
172kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les œufs et les sucres
- Dans un saladier, casser les œufs.
- Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.
- Mélanger quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Stap 2
Ajouter l'huile
- Verser l'huile de tournesol.
- Mélanger pour bien l'incorporer.
- Stap 3
Incorporer les poudres
- Ajouter la levure chimique et la farine.
- Ajouter la poudre d'amande.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 4
Ajouter la garniture
- Verser les pistaches concassées et les pépites de chocolat.
- Continuer de mélanger : la pâte doit être très molle.
- Stap 5
Former les boules
- Prélever des petites portions de pâte de 25 à 30 g environ.
- Former des boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
- Stap 6
Cuire les biscuits
- Enfourner à 180 °C, chaleur statique.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et moelleux.