Hoofdgerecht
Bœuf aux oignons
45 minVoor 3Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBœuf aux oignons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf (coupé en fines tranches, morceau pas trop gras)Vlees500 g
fécule de maïsVoorraadkast15 g
sauce sojaVoorraadkast30 ml- sauce huîtresVoorraadkast20 ml
- huile de sésameVoorraadkast10 ml
oignon blanc (émincé)Groente en fruit1 stuk- oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
poivre noir (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen2 g- huileVoorraadkast20 ml
riz (cuit, pour servir)Granen200 g
per portie
Voedingswaarden
552kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trancher le bœuf
- Couper le bœuf en fines tranches en choisissant un morceau pas trop gras.
- Stap 2
Préparer la marinade
- Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, la sauce huîtres et l'huile de sésame avec la viande.
- Bien mélanger.
- Stap 3
Mariner au frais
- Placer la viande marinée au réfrigérateur.
- Stap 4
Émincer les oignons
- Émincer l'oignon blanc et l'oignon.
- Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.
- Stap 5
Faire revenir les oignons
- Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile.
- Ajouter les oignons et mélanger.
- Stap 6
Cuire le bœuf
- Ajouter la viande marinée et remuer pour garder une belle croustillance.
- Stap 7
Servir
- Servir avec un peu de riz et du poivre.