Hoofdgerecht
Bœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes
1 u 15 minVoor 4Nutri-Score B€€
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1 u 15 min
1 u 15 minBœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes
recept van
Justine 🌷 Maman x3 🥰
@justine.mamanx3
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf à braiser (coupé en petits carrés)Vlees500 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit3 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
thym (séché ou frais)Kruiden en specerijen2 g
eauDranken400 ml
coquillettes (cuites)Granen80 g
per portie
Voedingswaarden
310kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 27 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Braadpan
Staafmixer
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Couper le bœuf en petits carrés pour une cuisson plus rapide.
- Éplucher et couper les carottes, émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Stap 2
Faire revenir la viande
- Verser l'huile d'olive au fond du faitout.
- Ajouter la viande et la faire colorer.
- Stap 3
Ajouter l'oignon, l'ail et le thym
- Ajouter l'oignon et l'ail à la viande et remuer avec l'huile d'olive.
- Saupoudrer d'un peu de thym.
- Stap 4
Incorporer les carottes et mijoter
- Ajouter les carottes avec la viande, l'ail et l'oignon.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Stap 5
Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson
- Verser l'eau dans le faitout.
- Poursuivre la cuisson à feu vif.
- Stap 6
Préparer le pot de bébé
- Déposer les coquillettes cuites au fond du petit pot.
- Ajouter une portion de bœuf bourguignon.
- Mixer le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.