Hoofdgerecht
Bol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
20 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minBol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
recept van
Montana Kaoud
@montanakaoud
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
blanc de poulet (en dés)Vlees300 g
riz blanc (cuit)Granen150 g
haricots (égouttés et rincés)Voorraadkast150 g
mini concombre (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
paprika fuméKruiden en specerijen3 g- poivre citronKruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g- sel rose de l'HimalayaKruiden en specerijen2 g
yaourt grecZuivel120 g- assaisonnement pour tacosKruiden en specerijen5 g
citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
eauOverig20 ml
per portie
Voedingswaarden
553kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Cuire le riz blanc selon les indications du paquet.
- Réserver.
- Stap 2
Assaisonner le poulet
- Mélanger les dés de poulet avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le poivre citron, l'ail en poudre et le sel rose.
- Bien enrober la viande.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Saisir le poulet dans une poêle chaude.
- Lorsque le dessous est bien cuit, retourner les morceaux.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Stap 4
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec l'assaisonnement pour tacos et le jus de citron vert.
- Ajouter un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Stap 5
Dresser les bols
- Répartir le riz dans les bols.
- Ajouter les haricots, le concombre en rondelles et le poulet.
- Napper de sauce au yaourt et servir.