Hoofdgerecht
Bol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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35 min
35 minBol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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jenna.thestylist ✃
@jenna.thestylist
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)Groente en fruit300 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
poudre d'oignonKruiden en specerijen3 g
poudre d'ailKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g- flocons de pimentKruiden en specerijen2 g
bœuf haché (93 % maigre, bio)Vlees150 g
fromage à la mexicaine (râpé)Zuivel40 g
jus de citron vertGroente en fruit15 ml
coriandre (fraîche, ciselée)Groente en fruit10 g
guacamoleVers60 g
crème sureZuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
758kcal
- Koolhydraten
- 62 g
- Eiwitten
- 42 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Dunschiller
Airfryer
Mengkom
Koekenpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Éplucher et couper les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en cubes d'une taille moyenne, ni trop fins ni trop épais.
- Les déposer dans un bol.
- Stap 2
Assaisonner les pommes de terre
- Arroser les pommes de terre d'huile d'olive et bien les enrober.
- Ajouter la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et les flocons de piment.
- Mélanger soigneusement.
- Stap 3
Cuire les pommes de terre à la friteuse à air
- Cuire les pommes de terre à la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Stap 4
Cuire le bœuf haché
- Faire chauffer une poêle et y déposer le bœuf haché.
- Ajouter les mêmes assaisonnements que pour les pommes de terre.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Stap 5
Dresser le bol
- Mettre les pommes de terre au fond du bol.
- Ajouter la viande par-dessus.
- Garnir de fromage à la mexicaine, de jus de citron vert, de coriandre, de guacamole et de crème sure.