Dessert
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
1 u 5 minVoor 10Nutri-Score D€
D
1 u 5 min
1 u 5 minBolo de cenoura com cobertura de chocolate
wat u nodig heeft
Ingrediënten
cenoura (descascada e cortada em rodelas)Groente en fruit300 g
ovos (à temperatura ambiente)Zuivel4 stukken
açúcarVoorraadkast200 g
óleo de girassolVoorraadkast150 ml
farinha (peneirada)Voorraadkast220 g- maizenaVoorraadkast30 g
- fermento em póVoorraadkast10 g
salKruiden en specerijen2 g
chocolate negro (partido em pedaços)Voorraadkast150 g
manteigaZuivel50 g
leiteZuivel60 ml
per portie
Voedingswaarden
279kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Blender
Mengkom ×2
Garde
Taartvorm
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Aquecer o forno
- Ligar o forno a 180 °C.
- Untar e enfarinhar a forma de bolo.
- Stap 2
Preparar as cenouras
- Descascar as cenouras e cortá-las em rodelas.
- Triturar as cenouras na liquidificadora até ficarem em puré.
- Stap 3
Bater os ovos com o açúcar e o óleo
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o óleo e o puré de cenoura e misturar bem.
- Stap 4
Incorporar os secos
- Misturar a farinha, a maizena, o fermento e o sal.
- Adicionar aos poucos à massa e envolver até ficar homogénea.
- Stap 5
Cozer o bolo
- Verter a massa na forma.
- Levar ao forno até o palito sair limpo.
- Stap 6
Fazer a cobertura de chocolate
- Derreter o chocolate com a manteiga e o leite em lume brando.
- Mexer com calma e devagarinho até ficar brilhante e homogéneo.
- Stap 7
Cobrir o bolo
- Desenformar o bolo já frio.
- Verter a cobertura de chocolate por cima e deixar firmar.