Dessert
Bolo de Cenoura Fofinho
1 uVoor 10Nutri-Score D€
D
1 u
1 uBolo de Cenoura Fofinho
recept van
Rayssa Calazans
@raysscalazans
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
cenoura (descascada e em rodelas)Groente en fruit300 g
ovos (em temperatura ambiente)Zuivel3 stukken
óleoVoorraadkast180 ml
açúcarVoorraadkast300 g
farinha de trigo (peneirada)Granen300 g- fermento em póVoorraadkast15 g
salKruiden en specerijen3 g
manteiga (sem sal)Zuivel30 g- chocolate em pó (peneirado)Voorraadkast60 g
- açúcar (para a calda)Voorraadkast120 g
leiteZuivel120 ml
per portie
Voedingswaarden
368kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Garde
Ovenschaal
Oven
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bater os líquidos
- Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Bata até obter um creme bem liso e homogêneo.
- Stap 2
Misturar os secos
- Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha peneirada, o sal e o fermento.
- Misture bem com um batedor de arame.
- Stap 3
Unir a massa
- Despeje o creme de cenoura sobre os ingredientes secos.
- Misture delicadamente até a massa ficar uniforme, sem bater demais.
- Stap 4
Assar o bolo
- Unte a assadeira com manteiga e farinha.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse até o palito sair limpo.
- Stap 5
Preparar a calda de chocolate
- Leve ao fogo a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Mexa até engrossar levemente e formar uma calda brilhante.
- Stap 6
Cobrir e servir
- Fure o bolo morno com um garfo.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
- Deixe esfriar antes de cortar.