Dessert
Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
1 u 5 minVoor 12Nutri-Score D€
D
1 u 5 min
1 u 5 minBolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
recept van
Amandha Louise
@amandhalouise_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
cenoura (descascada e picada)Groente en fruit300 g
ovos (claradas separadas das gemas)Overig4 stukken
açúcar (2 xícaras para a massa)Voorraadkast480 ml
óleoVoorraadkast240 ml
farinha de trigo (peneirada)Granen240 g- fermento em pó (peneirado)Voorraadkast15 g
- açúcar (1 xícara para a cobertura)Voorraadkast240 ml
- achocolatado em pó (1 xícara)Voorraadkast120 g
leiteZuivel75 ml
margarinaZuivel15 g
per portie
Voedingswaarden
419kcal
- Koolhydraten
- 52 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Keukenmixer
Mengkom
Zeef
Ovenschaal
Oven
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bater a massa no liquidificador
- Bata no liquidificador a cenoura, as gemas, o açúcar e o óleo.
- Bata muito bem por cerca de 4 a 5 minutos.
- Stap 2
Bater as claras em neve
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Stap 3
Misturar os secos e a massa
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
- Junte a mistura do liquidificador.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Stap 4
Incorporar as claras em neve
- Junte as claras em neve à massa.
- Misture delicadamente, bem devagar, para manter a massa aerada.
- Stap 5
Assar o bolo
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Stap 6
Preparar a cobertura
- Na panela, coloque o açúcar, o achocolatado, o leite e a margarina.
- Mexa tudo em fogo médio.
- Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue.
- Stap 7
Cobrir o bolo
- Coloque primeiro a metade da calda sobre o bolo.
- Deixe o restante esfriar um pouco e coloque por cima.
- Espere esfriar para a cobertura ficar bem durinha.