Dessert
Bouchées glacées yaourt-beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir
1 u 40 minVoor 12Nutri-Score C€€
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1 u 40 min
1 u 40 minBouchées glacées yaourt-beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir
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@kin.elevital
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
yaourt grec (nature, crémeux)Zuivel240 ml
beurre de cacahuète (lisse)Voorraadkast130 g
mielVoorraadkast110 g
chocolat noir (70 % minimum, fondu)Voorraadkast170 g
fleur de selKruiden en specerijen2 g
cacahuètes (concassées)Noten en zaden30 g
per portie
Voedingswaarden
132kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture crémeuse
- Mélanger le yaourt grec, le beurre de cacahuète et le miel dans un saladier.
- Remuer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Stap 2
Former les bouchées et congeler
- Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement prises.
- Stap 3
Fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou à feu doux.
- Stap 4
Enrober les bouchées
- Tremper chaque bouchée congelée dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.
- Parsemer aussitôt de fleur de sel et de cacahuètes concassées avant que le chocolat ne fige.
- Stap 5
Congeler à nouveau
- Remettre les bouchées au congélateur jusqu'à ce que la coquille de chocolat soit bien dure.