Hoofdgerecht
Boulettes de viande au fromage cuites au four
1 u 25 minVoor 6Nutri-Score C€€
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1 u 25 min
1 u 25 minBoulettes de viande au fromage cuites au four
recept van
Coup de Pouce💡
@coupdepouce
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre (en sachet de cuisson, fondu)Zuivel100 g
viande hachéeVlees700 g
œufsZuivel2 stukken
carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
pomme de terre (râpée)Groente en fruit1 stuk
poivron rouge (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
ail (émincé)Groente en fruit3 stukken
oignon (râpé)Groente en fruit1 stuk
persil (haché)Groente en fruit15 g- fromages râpés (deux types différents)Zuivel150 g
fromage à la crèmeZuivel100 g- fromage à pâte mi-dure (en cubes)Zuivel120 g
paprika douxKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen6 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
432kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Rasp
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le beurre
- Plonger le sachet de cuisson contenant le beurre dans de l'eau bouillante.
- Une fois le beurre fondu, retirer soigneusement le sachet et le dénouer.
- Stap 2
Mélanger la préparation
- Ajouter dans le sachet la viande hachée, les œufs, la carotte et la pomme de terre râpées, le poivron rouge en dés, l'ail émincé, l'oignon râpé et le persil haché.
- Ajouter les fromages râpés et le fromage à la crème avec le beurre fondu.
- Assaisonner avec le paprika doux, le sel et le poivre noir, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène.
- Stap 3
Étaler et garnir
- Étaler la préparation dans un plat à four propre pour faciliter le façonnage.
- Enfoncer les cubes de fromage à pâte mi-dure dans la viande et lisser la surface.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 160 °C pendant 1 h.