Bijgerecht
Boulgour turc comme dans les restaurants (Lokanta Usulü Bulgur Pilavı)
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35 min
35 minBoulgour turc comme dans les restaurants (Lokanta Usulü Bulgur Pilavı)
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Turkseed chef 🦋
@turkseedchef
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
boulgour grossièrement mouluGranen400 g
eauDranken960 ml
poivron rouge (haché)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
concentré de poivron douxVoorraadkast15 ml
concentré de tomateVoorraadkast15 ml
beurreZuivel15 g
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
428kcal
- Koolhydraten
- 76 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le poivron et les concentrés
- Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une casserole.
- Ajouter le poivron rouge haché et faire revenir.
- Incorporer le concentré de poivron doux et le concentré de tomate, puis mélanger.
- Stap 2
Ajouter le boulgour
- Verser le boulgour dans la casserole.
- Mélanger pour bien enrober le boulgour.
- Saler selon votre goût.
- Stap 3
Cuire à l'eau
- Ajouter l'eau.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
- Stap 4
Repos avant de servir
- Retirer du feu et laisser reposer avant de servir.