Hoofdgerecht
Bowl de arroz con palta, tofu agridulce y encurtidos
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBowl de arroz con palta, tofu agridulce y encurtidos
wat je nodig hebt
Ingrediënten
arroz (cocido como base del bowl)Granen200 g
palta (cortada en láminas)Groente en fruit1 stuk
ají dulce (en encurtido)Groente en fruit1 stuk
pepino (en encurtido)Groente en fruit1 stuk
cebolla morada (en encurtido)Groente en fruit1 stuk
garbanzos (crocantes)Voorraadkast150 g- morrón (encurtido)Groente en fruit1 stuk
tofu (especiado, con salsa agridulce)Vers200 g- salsa agridulce (para el tofu)Voorraadkast60 ml
yogur griego (una cucharadita)Zuivel15 ml
chili (en el centro del bowl)Kruiden en specerijen10 g
semillas de sésamo (sazonadas con salsa de ostras)Noten en zaden15 g- salsa de ostras (para sazonar el sésamo)Voorraadkast15 ml
maíz (crocante)Groente en fruit100 g
per portie
Voedingswaarden
644kcal
- Koolhydraten
- 103 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la base de arroz
- Cocinar el arroz y disponerlo como base en el bol
- Stap 2
Preparar los encurtidos
- Encurtir el ají dulce, el pepino y la cebolla morada
- Encurtir el morrón
- Stap 3
Armar el bowl
- Agregar la palta en láminas sobre el arroz
- Sumar los garbanzos crocantes y los encurtidos
- Añadir el tofu especiado con la salsa agridulce
- Colocar una cucharadita de yogur griego y el chili en el centro
- Espolvorear las semillas de sésamo sazonadas con salsa de ostras
- Agregar el maíz crocante
- Stap 4
Mezclar y servir
- Mezclar todos los ingredientes del bowl y servir