Voorgerecht
Bricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
30 minVoor 6Nutri-Score C€€
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30 minBricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
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foodyideas_official
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de brickBakkerij6 stukken
avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Groente en fruit2 stukken
fromage fraisZuivel100 g
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
crevettes (cuites et décortiquées)Vis200 g- grenade (égrenée)Groente en fruit1 stuk
- huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen2 g- poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
166kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
fourchette
Bakkwast
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la crème d'avocat
- Écraser les avocats à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Stap 2
Garnir les bricks
- Couper les feuilles de brick en deux et les badigeonner d'huile d'olive.
- Déposer une cuillère de crème d'avocat, une crevette et quelques grains de grenade sur chaque moitié.
- Replier en triangle ou en cigare en veillant à bien fermer les bords.
- Stap 3
Cuire les bricks
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Disposer les bricks sur la plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Stap 4
Dresser
- Laisser tiédir légèrement.
- Parsemer de grains de grenade et servir aussitôt.