Hoofdgerecht
Brochettes de poulet fondantes au air fryer
35 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBrochettes de poulet fondantes au air fryer
wat u nodig heeft
Ingrediënten
escalopes de poulet (coupées en fines lamelles)Vlees4 stukken
sel (grosse pincée)Kruiden en specerijen5 g
poivre (grosse pincée)Kruiden en specerijen3 g
curry (1 càs)Kruiden en specerijen8 g
paprika (1 càc)Kruiden en specerijen3 g
thym (grosse pincée)Kruiden en specerijen2 g
piment de Cayenne (1/2 càc, facultatif)Kruiden en specerijen1 g- ail semoule (1 càs)Kruiden en specerijen8 g
- épices poulet (1 càs)Kruiden en specerijen8 g
huile d'olive (4 càs)Voorraadkast60 ml
ail (gousse, pour le nappage)Groente en fruit1 stuk
persil frais (haché)Groente en fruit10 g
beurre (fondu)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
248kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Spies ×4
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper le poulet
- Couper les escalopes de poulet en fines lamelles.
- Stap 2
Assaisonner et mélanger
- Ajouter le sel, le poivre, le curry, le paprika, le thym, le piment de Cayenne, l'ail semoule et les épices poulet.
- Verser l'huile d'olive et bien mélanger pour enrober toutes les lamelles.
- Stap 3
Monter les brochettes
- Piquer les lamelles de poulet sur les piques à brochette en les serrant bien, comme un mini kebab.
- Stap 4
Cuire au air fryer
- Déposer les brochettes dans le air fryer et cuire à 190 °C.
- Stap 5
Préparer le nappage
- Hacher le persil avec la gousse d'ail.
- Mettre le tout dans le bol de la marinade pour récupérer les épices restantes.
- Ajouter le beurre fondu et un peu de jus de cuisson récupéré en retournant les brochettes, puis bien mélanger.
- Stap 6
Napper et finir la cuisson
- Arroser les brochettes du mélange au beurre et au persil.
- Remettre en cuisson à 190 °C.