Hoofdgerecht
Brochettes de poulet marinées au miel et aux épices
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55 min
55 minBrochettes de poulet marinées au miel et aux épices
recept van
Nonofoodies 🥞🌮
@nonofoodies
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
hauts de cuisse de poulet (découpés en morceaux)Vlees900 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprika fuméKruiden en specerijen3 g
ail en poudreKruiden en specerijen1,5 g- curcumaKruiden en specerijen3 g
zeste de citron (zeste d'un demi-citron)Groente en fruit1 stuk
huileVoorraadkast30 ml
beurre (fondu)Zuivel30 g
persil (haché finement)Groente en fruit15 g
ail (haché finement)Groente en fruit2 stukken
mielVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
169kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Spies ×10
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper le poulet
- Découper les hauts de cuisse de poulet en morceaux réguliers.
- Stap 2
Mélanger les épices
- Réunir le sel, le poivre, le paprika fumé, l'ail en poudre et le curcuma.
- Stap 3
Mariner le poulet
- Arroser le poulet d'un filet d'huile.
- Ajouter les épices et le zeste de citron.
- Mélanger puis laisser poser au frais.
- Stap 4
Monter les brochettes
- Piquer les morceaux de poulet marinés sur les piques à brochettes.
- Stap 5
Cuire les brochettes
- Enfourner à 180 °C.
- Au bout de 10 min, retourner les brochettes et poursuivre la cuisson.
- Stap 6
Préparer la sauce ail-persil
- Hacher finement l'ail et le persil.
- Dans le récipient de la marinade, mélanger le beurre fondu, le miel et le mélange ail-persil.
- Stap 7
Glacer et finir la cuisson
- Arroser les brochettes de la préparation au beurre, miel, ail et persil.
- Remettre à cuire.
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