Hoofdgerecht
Brochettes de veau au four
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBrochettes de veau au four
wat je nodig hebt
Ingrediënten
veau (coupé en cubes)Vlees800 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
paprikaKruiden en specerijen5 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
citron (jus)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
342kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 42 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Spies ×8
Oven
Bakplaat
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et le jus de citron dans un saladier.
- Stap 2
Mariner le veau
- Ajouter les cubes de veau et bien enrober de marinade.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Stap 3
Monter les brochettes
- Piquer les cubes de veau marinés sur les brochettes.
- Stap 4
Cuire au four
- Disposer les brochettes sur la plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C en retournant à mi-cuisson.
- Stap 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes.