Hoofdgerecht
Brokkoli-Hähnchen-Auflauf
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1 uBrokkoli-Hähnchen-Auflauf
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Kitchenbyfati_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Vlees1 kg
Brokkoli (gekocht, in Röschen)Groente en fruit700 g
ButterZuivel15 g
ÖlVoorraadkast15 ml
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
- GemüsebrüheVoorraadkast10 g
- Getrockneter KnoblauchKruiden en specerijen3 g
Kräuter-SchmelzkäseZuivel200 g
SahneZuivel500 ml
WasserOverig300 ml- Kräutersauce-Pulver (je 1 Päckchen)Voorraadkast2 stukken
- Geriebener KäseZuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
479kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 29 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Steelpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Brokkoli garen
- Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Stap 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen scharf anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Knoblauch würzen.
- Herausnehmen und beiseitestellen.
- Stap 3
Zwiebel andünsten
- Butter in der Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
- Stap 4
Sauce zubereiten
- Sahne und Wasser angiessen und die Gemüsebrühe einrühren.
- Kräutersauce-Pulver und Kräuter-Schmelzkäse einrühren und kurz köcheln lassen, bis die Sauce bindet.
- Stap 5
Auflauf schichten
- Brokkoli und Hähnchen in eine Auflaufform geben.
- Die Sauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Stap 6
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.