Dessert
Brownies anti-SPM au tahini et patate douce
35 minVoor 9Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBrownies anti-SPM au tahini et patate douce
wat u nodig heeft
Ingrediënten
tahini (bien mélangé)Voorraadkast120 g
œufs (à température ambiante)Zuivel2 stukken- sirop d'agaveVoorraadkast70 g
purée de patate douce (cuite et écrasée)Groente en fruit150 g- cacao en poudre non sucré (tamisé)Voorraadkast25 g
collagène au chocolat (une dose, optionnel)Overig1 stuk
poudre d'amandeNoten en zaden30 g- levure chimique (1/2 cuillère à café)Voorraadkast2 g
sel (1/4 de cuillère à café)Kruiden en specerijen1 g- extrait de vanille (1/2 cuillère à café)Voorraadkast2 ml
- noix (concassées, ou pépites de chocolat)Noten en zaden30 g
per portie
Voedingswaarden
127kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la purée de patate douce
- Cuire la patate douce puis l'écraser en purée lisse.
- Laisser tiédir avant de l'incorporer à la pâte.
- Stap 2
Mélanger les ingrédients humides
- Fouetter le tahini avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le sirop d'agave, la purée de patate douce et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Stap 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter le cacao en poudre, la poudre d'amande, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Incorporer le collagène au chocolat si souhaité.
- Stap 4
Ajouter les noix et verser dans le moule
- Incorporer les noix concassées ou les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans un moule chemisé et égaliser la surface.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de découper en carrés.