Hoofdgerecht
Budae Jjigae (fondue coréenne épicée)
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBudae Jjigae (fondue coréenne épicée)
recept van
laura h | food & bon plan 🥐
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
nouilles instantanéesGranen200 g
saucisse spam (tranchée)Vlees200 g- saucisse (tranchée)Vlees150 g
raviolisVers200 g
kimchiGroente en fruit200 g
tofu (en tranches)Vers200 g- tteok (gâteau de riz)Granen150 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk- champignon enoki (pieds coupés)Groente en fruit150 g
- légumes (coupés en morceaux)Groente en fruit200 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit20 g
poudre de pimentKruiden en specerijen15 g
bouillonVoorraadkast1 liter
fromage (râpé)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
454kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Kookplaat
Braadpan
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Trancher le spam, la saucisse et le tofu.
- Émincer l'oignon et couper les légumes en morceaux.
- Couper les pieds des champignons enoki et ciseler la ciboulette.
- Stap 2
Préparer le bouillon épicé
- Verser le bouillon dans la cocotte.
- Ajouter la poudre de piment et le kimchi.
- Porter à frémissement.
- Stap 3
Disposer les garnitures
- Ajouter le spam, la saucisse, le tofu, le tteok et l'oignon.
- Ajouter les légumes et les champignons enoki.
- Ajouter les raviolis et les nouilles instantanées.
- Stap 4
Cuire le plat
- Laisser cuire jusqu'à ce que les nouilles et les raviolis soient tendres.
- Parsemer de fromage râpé et de ciboulette.
- Servir sur une plaque et continuer la cuisson pendant le repas.