Voorgerecht
Buffet express à 100 € (partie 1)
1 uVoor 10Nutri-Score D€€
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1 u
1 uBuffet express à 100 € (partie 1)
recept van
Kiff ta cuisine 😎🥔
@kifftacuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomates (coupées en dés)Groente en fruit400 g
mozzarella (coupée en dés)Zuivel250 g
roquette (lavée)Groente en fruit100 g
pestoVoorraadkast60 g- vinaigre balsamique (en pipettes)Voorraadkast30 ml
croissants (coupés en deux)Bakkerij6 stukken
Boursin (émietté)Zuivel150 g
saumon fumé (en tranches)Vis150 g- mini saucisses fuméesVlees20 stukken
- pains navettes (ouverts)Bakkerij20 stukken
- ketchupVoorraadkast60 ml
moutardeVoorraadkast40 ml- fromage en tranches (coupées en quatre)Zuivel10 stukken
- oignons fritsVoorraadkast60 g
- pâte à pizza (étalée)Bakkerij1 stuk
- sauce pour pizzaVoorraadkast150 ml
thon (égoutté)Vis200 g- mozzarella (râpée ou en dés)Zuivel200 g
- sauce aigre-douceVoorraadkast200 ml
nems au poulet (frits au dernier moment)Vers12 stukken- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
387kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Oven
Koekenpan
Spuitzak
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les achats et l'espace
- Faire tous les achats la veille pour ne pas perdre de temps.
- Ranger et nettoyer l'espace de travail avant de commencer.
- Stap 2
Salade tomate-mozzarella en mini bols
- Mélanger les tomates, la mozzarella, la roquette et le pesto.
- Déposer un peu de roquette au fond des mini bols, puis ajouter la salade.
- Ajouter des pipettes de vinaigre balsamique.
- Stap 3
Croissants salés Boursin-saumon
- Couper les croissants en deux.
- Garnir de Boursin, de saumon fumé et de roquette.
- Stap 4
Mini hot-dogs
- Cuire les mini saucisses fumées à l'air fryer.
- Répartir le ketchup et la moutarde dans des poches à douille.
- Ouvrir les pains navettes, ajouter le fromage coupé en quatre, la saucisse, les sauces et les oignons frits.
- Stap 5
Pizzas thon-mozzarella
- Étaler la pâte à pizza.
- Ajouter la sauce pour pizza, le thon et terminer par la mozzarella.
- Enfourner jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
- Stap 6
Verrines sauce aigre-douce et nems au poulet
- Frire les nems au poulet au dernier moment.
- Verser la sauce aigre-douce dans les verrines.
- Déposer les nems à l'intérieur.