Hoofdgerecht
Buldak Frühlings- und Sommerrollen
40 minVoor 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBuldak Frühlings- und Sommerrollen
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Buldak Ramen (gekocht, Wasser abgegossen, mit Würzpulver vermischt)Voorraadkast2 stukken- Reispapier (kurz in Wasser eingeweicht)Voorraadkast6 stukken
Mini-WürstchenVlees150 g- Curry-MayonnaiseVoorraadkast60 g
- Buldak-SoßeVoorraadkast40 ml
Käse (gerieben)Zuivel150 g
Blätterteig (ausgerollt)Bakkerij275 g
DumplingsVers4 stukken
Olivenöl (zum Bestreichen)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
631kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Koekenpan
Mengkom
Bakkwast
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Nudeln kochen und würzen
- Die Buldak-Ramen in einem Topf kochen.
- Das Wasser vollständig abgießen.
- Das Würzpulver unterrühren und die Nudeln mit Käse und Buldak-Soße vermischen.
- Stap 2
Sommerrolle füllen
- Ein Reispapier kurz in Wasser einweichen und flach auslegen.
- Die Hälfte der Nudeln mittig darauf verteilen.
- Mini-Würstchen, Curry-Mayonnaise und etwas Buldak-Soße daraufgeben.
- Stap 3
Sommerrolle rollen
- Von unten fest einrollen.
- Die Seiten einklappen und komplett aufrollen.
- Stap 4
Frühlingsrolle mit doppeltem Reispapier
- Zwei Reispapiere nebeneinander einweichen und überlappen lassen.
- Den restlichen Inhalt mit Soßen darauf verteilen.
- Wie zuvor fest einrollen.
- Stap 5
Frühlingsrolle anbraten
- Die doppelte Rolle in einer Pfanne mit etwas Öl rundum knusprig anbraten.
- Stap 6
Teigtaschen mit Blätterteig formen
- Den Blätterteig ausrollen und in Stücke schneiden.
- Buldak-Nudeln, ein Würstchenstück, ein Dumpling, Curry-Mayonnaise und Käse daraufgeben.
- Die Seiten einklappen und den Teig über die Füllung stülpen, sodass ein Ball entsteht.
- Stap 7
Im Airfryer knusprig backen
- Die Rollen und Teigtaschen mit Olivenöl bepinseln.
- In den Airfryer geben und goldbraun und knusprig backen.