Hoofdgerecht
Burger facile au porc, cheddar et lardons
30 minVoor 2Nutri-Score D€€
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30 min
30 minBurger facile au porc, cheddar et lardons
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cook_with_pheeb
@cook_with_pheeb
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
haché de porc (assaisonné)Vlees400 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
pains briochés (coupés en deux)Bakkerij2 stukken- sauce burgerVoorraadkast40 g
cheddar (en tranches)Zuivel2 stukken
lardons de porc (en tranches)Vlees100 g- oignons fritsVoorraadkast30 g
salade (en feuilles)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
694kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 46 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Uitsteekvorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner la viande
- Mettre le haché de porc dans un saladier.
- Assaisonner avec le poivre et l'ail haché.
- Mélanger le tout avec les mains.
- Stap 2
Former les steaks
- Former des petites boulettes avec la viande.
- Les taper entre les mains pour chasser l'air et éviter qu'elles ne se cassent à la cuisson.
- Stap 3
Cuire les steaks
- Faire cuire les boulettes à la poêle chaude.
- Les écraser directement dans la poêle, ou utiliser un emporte-pièce pour une forme parfaite.
- Stap 4
Cuire le lard
- Faire revenir les tranches de lard à côté dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Stap 5
Préparer les pains
- Couper les pains briochés en deux.
- Étaler un peu de sauce sur chaque pain.
- Stap 6
Faire fondre le cheddar
- Déposer une tranche de cheddar sur chaque steak.
- Laisser fondre légèrement.
- Stap 7
Monter les burgers
- Ajouter les oignons frits pour le croustillant.
- Ajouter le lard cuit.
- Ajouter une feuille de salade puis refermer avec le chapeau du pain.
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