Hoofdgerecht
Burger maison aux patates douces
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBurger maison aux patates douces
wat je nodig hebt
Ingrediënten
steak haché (façonné en 2 galettes)Vlees300 g
pain à burger (coupé en deux)Bakkerij2 stukken
cheddar (en tranches)Zuivel2 stukken
patate douce (coupée en frites)Groente en fruit2 stukken
tomate (en tranches)Groente en fruit1 stuk
salade (feuilles lavées)Groente en fruit30 g
oignon rouge (en rondelles)Groente en fruit1 stuk- sauce burgerVoorraadkast40 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
625kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Bakplaat
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les frites de patate douce
- Éplucher les patates douces et les couper en frites.
- Mélanger les frites avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Étaler sur une plaque de cuisson.
- Stap 2
Cuire les frites au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Retourner à mi-cuisson.
- Stap 3
Cuire les galettes
- Saler et poivrer la viande hachée.
- Saisir les galettes dans une poêle chaude.
- Déposer le cheddar sur les galettes en fin de cuisson pour le faire fondre.
- Stap 4
Toaster les pains
- Ouvrir les pains à burger.
- Les passer rapidement à la poêle, face coupée vers le bas.
- Stap 5
Monter les burgers
- Étaler la sauce burger sur les pains.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon rouge, la galette au cheddar puis refermer.
- Servir avec les frites de patate douce.