Hoofdgerecht
Burrito de fajitas de res
35 minVoor 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBurrito de fajitas de res
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@beatrizcontreras.31
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
carne de res en tiras (cortada en tiras finas)Vlees400 g
pimiento morrón (cortado en tiras)Groente en fruit1 stuk
cebolla (cortada en tiras)Groente en fruit1 stuk
ajo (picado)Groente en fruit2 stukken
aceite vegetalVoorraadkast30 ml
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g
comino (molido)Kruiden en specerijen3 g- tortillas de harina (grandes)Bakkerij2 stukken
queso cheddar (rallado)Zuivel80 g
crema agriaZuivel60 g
guacamoleVers80 g- salsa picanteVoorraadkast40 g
per portie
Voedingswaarden
664kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 36 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la carne
- Sazonar las tiras de res con sal, pimienta y comino.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.
- Stap 2
Saltear la carne
- Dorar la carne en la sartén bien caliente sin moverla al principio.
- Retirar y reservar.
- Stap 3
Saltear las verduras
- En la misma sartén añadir la cebolla, el pimiento y el ajo.
- Cocinar hasta que estén tiernos pero firmes.
- Devolver la carne a la sartén y mezclar.
- Stap 4
Armar los burritos
- Calentar las tortillas de harina.
- Colocar la mezcla de fajitas en el centro y añadir el queso, la crema agria, el guacamole y la salsa picante.
- Doblar los extremos y enrollar bien apretado.
- Stap 5
Dorar el burrito
- Sellar el burrito en la sartén caliente por ambos lados hasta que esté dorado.