Hoofdgerecht
Butter Chicken
30 minVoor 5
30 min
Butter Chicken
recept van
@tumu_japanfood
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (coupé en morceaux)Overig750 g
yaourt grec (nature)Zuivel120 g
huile d'olive (aucune)Voorraadkast30 ml
jus de citron (frais)Groente en fruit15 ml
sel (aucune)Voorraadkast5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
garam masala (moulu)Kruiden en specerijen16 g
paprika (moulu)Kruiden en specerijen7 g- curcuma (moulu)Kruiden en specerijen7 g
oignon rouge (coupé en dés)Groente en fruit300 g
ail (émincé)Groente en fruit12 g
bâton de cannelle (entier)Kruiden en specerijen5 g- feuille de laurier (entière)Kruiden en specerijen2 stukken
noix de cajou (crues)Noten en zaden100 g- tomates concassées (en conserve)Groente en fruit300 g
piment (moulu)Kruiden en specerijen500 mg- eau (aucune)Overig120 ml
- crème liquide (liquide)Zuivel60 ml
beurre (ramolli)Zuivel120 g- coriandre fraîche (hachée)Groente en fruit10 g
gingembre (râpé)Groente en fruit20 g
per portie
Voedingswaarden
621kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 42 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire mariner le poulet
- Mélanger le yaourt grec, le garam masala, le paprika, le curcuma, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter le poulet et bien enrober.
- Laisser mariner 30 minutes.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Faire chauffer une poêle à feu vif.