Saus
Butter-Confit-Knoblauch
1 u 50 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
1 u 50 min
1 u 50 minButter-Confit-Knoblauch
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Butter (zum Klären)Zuivel250 g
Knoblauchzehen (geschält, ganz)Groente en fruit30 stukken
Rosmarin (frische Zweige)Groente en fruit2 stukken- Chili (frisch, in Scheiben)Groente en fruit1 stuk
SalzKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
566kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 51 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Butter klären
- Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Die geschmolzene Butter in den Kühlschrank stellen, bis sie schön hart ist.
- Ein kleines Loch in die harte Butter machen und die Buttermilch herausziehen.
- Stap 2
Knoblauch vorbereiten
- Die geklärte Butter in ein ofenfestes Tablett geben.
- Alle geschälten Knoblauchzehen hineingeben.
- Rosmarin, Chili und etwas Salz hinzufügen.
- Stap 3
Im Ofen confieren
- Das Tablett in den Ofen schieben.
- Bei etwa 130 °C etwa anderthalb Stunden garen, bis die Knoblauchzehen butterig, cremig und luxuriös sind.