Drankje
Café de noyaux de dattes
1 uVoor 4Nutri-Score A€
A
1 u
1 uCafé de noyaux de dattes
recept van
@by_cynthia_ka
@by_cynthia_ka
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
noyaux de dattes (lavés et bien séchés)Overig200 g
eau (pour l'infusion)Dranken1 liter
per portie
Voedingswaarden
21kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 1 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Steelpan
Zeef
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Laver et sécher les noyaux
- Laver soigneusement les noyaux de dattes.
- Bien les sécher.
- Stap 2
Torréfier au four
- Étaler les noyaux sur une plaque et enfourner à 200 °C pendant au moins 20 min.
- Vérifier qu'ils ne brûlent pas et prolonger jusqu'à 40 min si nécessaire.
- Stap 3
Refroidir et moudre
- Laisser refroidir complètement les noyaux.
- Les moudre finement : la poudre est très friable.
- Stap 4
Infuser comme un café
- Faire chauffer l'eau et ajouter la poudre de noyaux de dattes.
- Laisser infuser puis filtrer avant de déguster.