Dessert
Cake au citron imbibé de sirop
1 u 10 minVoor 8Nutri-Score D€
D
1 u 10 min
1 u 10 minCake au citron imbibé de sirop
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (à température ambiante)Overig4 stukken
beurre (à température ambiante, mou)Zuivel150 g
zeste de citron bio (zesté)Groente en fruit2 stukken- jus de citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
sucreVoorraadkast140 g
crème entière (à température ambiante)Zuivel150 g
farineGranen240 g
levure chimiqueVoorraadkast8 g
sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 g- sucre (pour le sirop)Voorraadkast40 g
- jus de citron (pour le sirop)Groente en fruit40 ml
- eau (pour le sirop)Overig40 ml
per portie
Voedingswaarden
362kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Cakevorm
Steelpan
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'appareil au citron
- Mélanger le sucre avec le zeste de citron et le beurre mou.
- Ajouter les œufs, puis la crème et le jus de citron, et mélanger.
- Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre saladier.
- Les ajouter au mélange précédent et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Cuire le cake
- Verser l'appareil dans un moule à cake beurré.
- Déposer de fines lamelles de beurre sur la longueur de la pâte pour le trait au-dessus.
- Enfourner à 180 °C, chaleur statique haut et bas.
- Stap 4
Préparer le sirop d'imbibage
- Mettre le sucre, le jus de citron et l'eau dans une casserole.
- Porter à ébullition puis laisser refroidir.
- Stap 5
Imbiber le cake
- Imbiber le cake encore tiède avec le sirop refroidi.
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