Bakkerij
Cake aux flocons d'avoine et compote de pomme
45 minVoor 7Nutri-Score B€
B
45 min
45 minCake aux flocons d'avoine et compote de pomme
wat je nodig hebt
Ingrediënten
flocons d'avoineGranen150 g
compote de pomme sans sucre ajoutéVoorraadkast150 g
œufsZuivel2 stukken
sucre (ou miel ou sirop d'érable)Voorraadkast50 g
lait (ou boisson végétale)Zuivel100 ml- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
cannelle (optionnel)Kruiden en specerijen5 ml
sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 g
huile d'olive ou de cocoVoorraadkast15 ml
pomme (coupée en petits dés, optionnel)Groente en fruit1 stuk
amandes effilées ou noix concassées (pour le topping, optionnel)Noten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
142kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Cakevorm
Mengkom ×2
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à cake de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement.
- Stap 2
Mélanger les ingrédients
- Ajoutez la compote de pomme, l'huile et le lait aux œufs, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Ajoutez les dés de pomme si désiré et mélangez délicatement.
- Stap 3
Cuire le cake
- Versez la préparation dans le moule à cake.
- Saupoudrez d'amandes effilées ou de noix concassées pour une touche croquante.
- Enfournez et vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Stap 4
Démouler et servir
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Dégustez tiède ou froid, accompagné d'un yaourt ou d'un filet de miel.
- Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.