Hoofdgerecht
California Roll au fromage à la crème
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40 min
40 minCalifornia Roll au fromage à la crème
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@motivationalsushi
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz à sushi (cuit et assaisonné au vinaigre de riz)Granen300 g
vinaigre de rizVoorraadkast30 ml- feuille de noriVoorraadkast4 stukken
graines de sésame (torréfiées)Noten en zaden20 g
fromage à la crème (en bâtonnets)Zuivel120 g
crabe (émietté ou en bâtonnets)Vis150 g
avocat (pelé et coupé en 4 tranches)Groente en fruit1 stuk
concombre (en bâtonnets)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
350kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
natte à sushi
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le riz
- Prendre une boule de riz à sushi cuit et assaisonné.
- Étaler le riz uniformément sur la feuille de nori posée sur la natte.
- Stap 2
Ajouter les graines de sésame
- Saupoudrer les graines de sésame sur le riz.
- Astuce facile : bien répartir les graines sur toute la surface.
- Stap 3
Garnir le rouleau
- Ajouter le fromage à la crème, car ça rend tout meilleur.
- Disposer le crabe émietté.
- Ajouter l'avocat pelé et coupé en 4 tranches.
- Ajouter le concombre en bâtonnets.
- Stap 4
Rouler le sushi
- Replier un côté vers la gauche.
- Replier un côté vers la droite.
- Ramener le bord au milieu.
- Retourner le rouleau pour le refermer.
- Stap 5
Dresser et servir
- Le magnifique et majestueux rouleau californien au fromage à la crème est prêt.
- Couper en tranches et servir.