Préparer les roulés aux saucisses

• Couper la pâte feuilletée en quatre.
• Déposer une saucisse sur le bord de chaque quart et enrouler la pâte autour.
• Découper chaque rouleau en petites rondelles.

Préparer le camembert

• Déposer le camembert dans un plat de cuisson.
• Quadriller le dessus au couteau.
• Arroser d'huile d'olive, de miel et parsemer de thym.

Disposer et badigeonner

• Répartir les rondelles de feuilleté aux saucisses tout autour du camembert.
• Mélanger le jaune d'œuf et le lait.
• Badigeonner la pâte feuilletée de ce mélange.

Enfourner

• Enfourner le plat à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le camembert fondant.

Servir

• Servir bien chaud, à partager avec les invités.