Dessert
Cannelés au Cake Factory
1 u 30 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
1 u 30 min
1 u 30 minCannelés au Cake Factory
recept van
Mieux consommer en famille
@mieuxconsommerenfamille
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
lait entierZuivel300 ml
beurreZuivel30 g
gousse de vanille (fendue, graines grattées)Kruiden en specerijen1 stuk
œufZuivel1 stuk- jaune d'œufZuivel1 stuk
sucreVoorraadkast150 g
farineVoorraadkast75 g
rhumDranken30 ml
per portie
Voedingswaarden
141kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
moule à cannelés
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer le lait à la vanille
- Verser le lait dans une casserole.
- Ajouter le beurre et la gousse de vanille fendue avec ses graines.
- Faire chauffer jusqu'à frémissement.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter l'œuf, le jaune et le sucre.
- Ajouter le rhum puis la farine.
- Verser le mélange lait-beurre-vanille et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Stap 3
Laisser reposer au frais
- Couvrir le saladier.
- Réserver toute une nuit au réfrigérateur.
- Stap 4
Remplir les moules
- Verser la pâte dans les moules à cannelés.
- Ne pas trop les remplir pour obtenir de beaux cannelés.
- Stap 5
Cuire au Cake Factory
- Placer les moules dans le Cake Factory.
- Sélectionner le programme P6 (mode manuel) à 215 °C.
- Cuire pendant 1 h, en deux fournées si nécessaire.
- Stap 6
Déguster
- Démouler les cannelés encore tièdes.
- Ils doivent être croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
meest gekookt eerst