Saus
Caramel beurre salé
20 minVoor 8Nutri-Score E€
E
20 min
20 minCaramel beurre salé
recept van
miya_cuisineDz
@miya_cuisinedz
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
sucreVoorraadkast160 g
beurre demi-sel (ou beurre doux avec une pincée de sel)Zuivel80 g
crème liquide 30%Zuivel200 ml
per portie
Voedingswaarden
180kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le sucre
- Chauffer une poêle bien chaude.
- Verser le sucre et l'étaler partout.
- Laisser fondre puis remuer jusqu'à disparition des cristaux de sucre.
- Stap 2
Ajouter le beurre
- Ajouter le beurre demi-sel (ou le beurre doux avec une pincée de sel).
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Stap 3
Incorporer la crème
- Verser la crème liquide 30%.
- Remuer sans arrêt jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Stap 4
Repos au frais
- Éteindre le feu et laisser reposer.
- Placer le caramel au frais.