Hoofdgerecht
Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
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45 min
45 minCarne Asada a la Parrilla Eléctrica
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lorenaskitchen_
@lorenaskitchen_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
arrachera (limpia de grasa y membrana)Vlees800 g
limón (jugo)Groente en fruit3 stukken
naranja (jugo)Groente en fruit1 stuk
ajo (picado finamente)Groente en fruit4 stukken
cebolla morada (en rodajas)Groente en fruit1 stuk
cilantro (picado)Groente en fruit20 g
salsa de soyaVoorraadkast30 ml
aceite de olivaVoorraadkast45 ml
comino molidoKruiden en specerijen4 g
chile en polvoKruiden en specerijen5 g
salKruiden en specerijen8 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
456kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Grill
Mengkom
Keukentang
tabla de cortar
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar el adobo
- Exprime el jugo del limón y de la naranja en un tazón.
- Agrega el ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta integrar bien.
- Stap 2
Marinar la carne
- Coloca la arrachera en el tazón y cúbrela con el adobo.
- Añade la cebolla morada y el cilantro.
- Tapa y refrigera.
- Stap 3
Calentar la parrilla
- Precalienta la parrilla eléctrica a temperatura alta.
- Stap 4
Asar la carne
- Coloca la arrachera en la parrilla caliente.
- Ásala por ambos lados hasta el punto deseado.
- Stap 5
Reposar y servir
- Retira la carne y déjala reposar antes de cortarla.
- Corta en tiras contra la fibra y sirve con la cebolla y el cilantro.