Hoofdgerecht
Carne deshebrada en salsa verde con papas
1 u 30 minVoor 7Nutri-Score B€€
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1 u 30 min
1 u 30 minCarne deshebrada en salsa verde con papas
recept van
Angelacooksmx
@angelacooksmx
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
falda de res (cocida y deshebrada)Vlees800 g
papa (grandes, en cubitos y cocidas)Groente en fruit2 stukken
tomate verde (cocidos)Groente en fruit7 stukken
cebolla (cocida)Groente en fruit40 g
ajo (cocidos)Groente en fruit2 stukken- chile jalapeño (cocido)Groente en fruit1 stuk
- cilantro (fresco)Groente en fruit15 g
aceiteVoorraadkast15 ml- caldo de pollo en polvoVoorraadkast8 g
sal (al gusto)Kruiden en specerijen5 g
pimienta (al gusto)Kruiden en specerijen2 g
orégano (al gusto)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
261kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 25 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Blender
Steelpan- Hapjespan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocer la carne
- Coloca la falda de res en la olla express y cúbrela con agua.
- Cocina hasta que esté bien suave y deshébrala.
- Stap 2
Cocer los tomates y aromáticos
- Cuece los tomates verdes, la cebolla, el chile jalapeño y el ajo hasta que estén suaves.
- Stap 3
Licuar la salsa
- Licúa los tomates, la cebolla, el chile y el ajo cocidos con el cilantro y el caldo de pollo en polvo.
- Stap 4
Freír y condimentar la salsa
- Calienta un chorrito de aceite en un sartén.
- Vierte la salsa y condimenta con pimienta, sal y orégano.
- Stap 5
Cocer las papas
- Cuece las papas en cubitos hasta que estén tiernas.
- Stap 6
Integrar la carne y las papas
- Agrega la carne deshebrada y los cubitos de papa cocidos a la salsa.
- Tapa y deja que todo se integre unos minutos.