Voorgerecht
Cerveau de porc à la vinaigrette
10 minVoor 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 minCerveau de porc à la vinaigrette
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cerveau de porc (cuit, coupé en petits morceaux)Vlees300 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
vinaigretteVoorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
192kcal
- Koolhydraten
- 1 g
- Eiwitten
- 17 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Slacentrifuge
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper le cerveau
- Couper le cerveau de porc en petits morceaux.
- Déposer les morceaux dans un bol.
- Stap 2
Assaisonner
- Ajouter le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Stap 3
Servir
- Servir aussitôt, éventuellement avec un filet de crème de balsamique.