Hoofdgerecht
Chakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
40 minVoor 2Nutri-Score C€
C
40 min
40 minChakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (grosses, pelées et coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
mielVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
paprika fuméKruiden en specerijen4 g- gingembre en poudreKruiden en specerijen3 g
cube Maggi KUBOR (émietté)Voorraadkast0,5 stukken
œufsZuivel2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
beurreZuivel15 g
per portie
Voedingswaarden
370kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre en dés et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter le beurre et les oignons émincés.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser à feu doux en remuant régulièrement.
- Stap 3
Assaisonner
- Ajouter le paprika fumé, le gingembre, le cube émietté, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour développer les saveurs.
- Stap 4
Cuire les œufs
- Creuser deux puits dans la préparation.
- Casser un œuf dans chaque puits, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Stap 5
Dressage
- Servir bien chaud directement dans la poêle.