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Charlotte au Nutella
Dessert

Charlotte au Nutella

4 u 20 minVoor 8Nutri-Score E€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • biscuits à la cuillère (entiers)Bakkerij250 g
  • mascarpone (à température ambiante)Zuivel500 g
  • crème entière (très froide)Zuivel200 ml
  • sucre glaceVoorraadkast80 g
  • Nutella (4 grosses cuillères à soupe)Voorraadkast60 ml
  • Maltesers (pour la décoration)Voorraadkast100 g

per portie

Voedingswaarden

431kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
6 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Springvorm
  • Mengkom ×2
  • Handmixer
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le cercle et les biscuits

    • Poser un cercle de 22 cm de diamètre sur le plat de service.
    • Chemiser le fond et les bords de biscuits à la cuillère en les serrant bien.
    Stap 1
  2. Monter la crème

    • Verser la crème entière bien froide dans un saladier.
    • La monter en chantilly avec le batteur électrique.
    • Ajouter le sucre glace et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
    Stap 2
  3. Préparer la mousse au mascarpone

    • Détendre le mascarpone dans un saladier avec une spatule.
    • Incorporer délicatement la crème chantilly en plusieurs fois.
    Stap 3
  4. Ajouter le Nutella

    • Ajouter le Nutella et mélanger délicatement pour obtenir une mousse marbrée et homogène.
    Stap 4
  5. Monter la charlotte

    • Verser la moitié de la mousse sur les biscuits.
    • Ajouter une couche de biscuits à la cuillère.
    • Recouvrir du reste de mousse et lisser la surface.
    Stap 5
  6. Réserver au frais

    • Couvrir et placer la charlotte au réfrigérateur.
    Stap 6
  7. Décorer et servir

    • Retirer le cercle délicatement.
    • Décorer le dessus avec les Maltesers.
    Stap 7