Snack
Châtaignes bouillies à la casserole
30 minVoor 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minChâtaignes bouillies à la casserole
recept van
Eco Baroudeur
@eco_baroudeur
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
châtaignes (entaillées, triées (celles qui coulent dans l'eau))Groente en fruit500 g
eau (pour la cuisson)Overig1,5 liter
per portie
Voedingswaarden
483kcal
- Koolhydraten
- 110 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 3 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trier les châtaignes
- Remplir une bassine d'eau et y plonger les châtaignes.
- Garder celles qui coulent ; écarter celles qui flottent, signe de trous de vers.
- Stap 2
Entailler les châtaignes
- Faire une entaille sur chaque châtaigne avant cuisson.
- Stap 3
Cuire à l'eau bouillante
- Remplir la casserole d'eau et porter à ébullition avec les châtaignes.
- Laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Stap 4
Éplucher
- Retirer la peau pendant que les châtaignes sont encore chaudes, c'est plus facile.