Hoofdgerecht
Cheeseburger sain à 420 kcal
25 minVoor 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCheeseburger sain à 420 kcal
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachée à 10% de matières grassesVlees100 g
mimolette (ou fromage à burger) (en tranche)Zuivel20 g
pain à burgerBakkerij1 stuk- crème fraîche légèreZuivel30 ml
oignon rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken
cornichons (dont 1 à 2 râpés pour la sauce)Groente en fruit3 stukken
selKruiden en specerijen1 g
poivreKruiden en specerijen1 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
paprika fuméKruiden en specerijen2 g- fines herbesKruiden en specerijen1 g
- herbes de ProvenceKruiden en specerijen1 g
- laitue (coupée en lamelles)Groente en fruit30 g
per portie
Voedingswaarden
466kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Magnetron
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner et cuire le steak
- Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika fumé, les fines herbes et les herbes de Provence.
- Cuire le steak à la poêle sans huile à feu moyen.
- Stap 2
Caraméliser l'oignon rouge
- Faire caraméliser les lamelles d'oignon rouge à côté du steak dans la poêle.
- Stap 3
Préparer la sauce burger
- Mélanger dans un bol la crème fraîche, le fromage et un peu de poivre.
- Faire fondre au micro-ondes à puissance moyenne, en sortant le bol toutes les 30 secondes pour remuer.
- Une fois le mélange fondu, râper les mini cornichons dessus et mélanger.
- Stap 4
Dresser le burger
- Ouvrir le pain à burger et tartiner de sauce burger.
- Ajouter la laitue, le steak, l'oignon caramélisé et les cornichons restants.
- Refermer le burger et servir.
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