Dessert
Cheesecake aux noisettes
40 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCheesecake aux noisettes
wat u nodig heeft
Ingrediënten
biscuits (émiettés)Bakkerij150 g
beurre (fondu)Zuivel70 g
crème liquide entière (bien froide)Zuivel150 ml
sucreVoorraadkast40 g
fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Zuivel300 g- mascarpone (à température ambiante)Zuivel250 g
gousse de vanille (grattée)Kruiden en specerijen1 stuk- pâte à tartiner aux noisettesVoorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
278kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Springvorm
Handmixer
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base
- Émietter les biscuits en poudre fine.
- Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu.
- Tasser le mélange au fond du moule et réserver au frais.
- Stap 2
Préparer la crème au fromage
- Mélanger le sucre avec le fromage frais, les graines de vanille et le mascarpone.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly.
- Incorporer délicatement la crème montée au mélange au fromage.
- Stap 3
Monter le cheesecake
- Verser la crème au fromage sur la base biscuitée.
- Lisser la surface à la spatule.
- Réserver au frais jusqu'au service.
- Stap 4
Finir avec la pâte à tartiner
- Napper le dessus du cheesecake de pâte à tartiner aux noisettes.
- Répartir en fines couches ou en motifs à la spatule.