Hoofdgerecht
Cheesy beef sliders met paprika in romige saus
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCheesy beef sliders met paprika in romige saus
wat u nodig heeft
Ingrediënten
rundergehakt (op kamertemperatuur)Vlees500 g
sliderbroodjes (doormidden gesneden)Bakkerij8 stukken
paprika (in reepjes gesneden)Groente en fruit2 stukken
ui (fijngesneden)Groente en fruit1 stuk
knoflook (fijngehakt)Groente en fruit2 stukken
paprikapoeder (1 tl)Kruiden en specerijen5 g
kookroomZuivel200 ml
cheddar (geraspt)Zuivel150 g
olijfolieVoorraadkast15 ml
zoutKruiden en specerijen3 g
zwarte peper (versgemalen)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
706kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 41 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bereid de vulling voor
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui glazig.
- Voeg de knoflook en paprikapoeder toe en bak kort mee.
- Voeg de paprikareepjes toe en bak ze in een paar minuten beetgaar.
- Stap 2
Bak het gehakt
- Voeg het rundergehakt toe en rul het met een spatel.
- Bak het gehakt gaar en bruin.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Stap 3
Maak de romige saus
- Schenk de kookroom bij het gehaktmengsel.
- Laat de saus zachtjes inkoken tot hij iets indikt.
- Stap 4
Smelt de kaas
- Strooi de geraspte cheddar over het gehaktmengsel.
- Laat de kaas met de deksel op de pan smelten.
- Stap 5
Vul en serveer de sliders
- Verwarm de sliderbroodjes kort en snijd ze doormidden.
- Verdeel het cheesy gehaktmengsel met saus over de onderste helften.
- Leg de bovenste helften erop en serveer direct.